Erzurum’un asıl geçim kaynağını tarım ile hayvancılık sektörü oluşturur. Son yıllarda ise kış turizmi Palandöken’de başladığı için ekonomik olarak güçlenmiştir. Fazlasıyla soğuk olduğu için sanayisi gelişmemiş olmasına rağmen ekonomik olarak zengin bir şehirdir.
Oltu taşından yapılan tespihi dünya çapında meşhurdur. Cağ Kebabı ise “yemeden gidilmez” denecek kadar güzeldir. Barışın sembolü, UNESCO ödüllü Hemşin ise duvarlarında mekanı ziyaret eden yüzlerce dünya çapında siyaset, sanat ve spor çevresinden ünlülerin resimleri ile süslenmiş muhteşem bir mekandır. 12 Eylül öncesinde sağcıların ve solcuların birbirlerine zor kullanmadan tartışabildikleri tek mekanmış Hemşin.
Erzurum uçak bileti yaz kış satılan rağbet gören bir bilettir. Ama buna rağmen ucuz bulmanız mümkündür.